Le moulin de Minerve, entreprise familiale crée il y a une dizaine d'années, fut le premier moulin privé des Pyrénées Orientales. Notre domaine oléicole est situé à Corneilla de la Rivière, petit village entre mer et montagne à proximité de Perpignan.

Nous élaborons nos huiles mono variétale dans le respect le plus total de la qualité depuis la cueillette manuelle à la mise en bouteille : Inscrit dans une dynamique de reconversion en agriculture biologique, nous travaillons en famille sur une propriété de
7 hectares d'oliviers, regroupant l'ensemble des variétés que nous proposons à notre clientèle.

Au fil des années nous avons pu diversifier notre activité par la création de cosmétiques naturels à base de notre huile d'olive, et d'une activité complémentaire incluant
la dispense de nos « stages moulinier » ainsi que la représentation
de matériel oléicole.

Ainsi au travers de ce site, vous pourrez découvrir une large gamme
de produits issus de notre savoir faire familial, synonyme
de qualité et de respect de la nature.